miércoles, 26 de septiembre de 2012

CORIAS GUILFA 2008

VINO CANGAS S.L.
VINO DE CALIDAD DE CANGAS
Verdejo negro, Carrasquin

Creo que por alguna entrada más atrás habrá otro comentario sobre este vino, aquí está una nueva experiencia con este vino.

La verdad es que la compra fue un medio chollo de supermercado y me alegro ya que el vino sigue siendo interesante tras casi dos años de guarda desde su compra.

En nariz es muy agradable, me recuerda a los pinots borgoñones sencillos, un poquito de mineralidad, un poquito de fruta en su punto de inmadurez preciso, un poco de madera, todo muy leve y sutil.


En boca denota un poco de falta de concentración, aunque se equilibra por su correcta acidez y longuitud, además sigue invitando a seguir bebiendo sin la típica fatiga de los vinos pesados.

Su precio normal es de unos 12-13 euros, pero como me salió a unos 5-6, que decir; gracias Dionisos por estas cosas.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.