martes, 21 de febrero de 2012

DO FERREIRO 2010


BODEGAS GERARDO MÉNDEZ
D.O. RIAS BAIXAS
Albariño

Añada que no me parece muy buena en Rias Baixas, pero Gerardo Méndez ha sabido salvar muy bien los muebles y aunque el vino se le ve con más evolución de la esperada, todavía mantiene buena acidez, correcta concentración, aunque con un final algo amargo. Mejor no dejar más tiempo las botellas guardadas y bebérselas ya.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.