jueves, 17 de mayo de 2012

COTO DE GOMARIZ COLLEITA 2008

MARÍA ALVAREZ SERRANO - COTO DE GOMARIZ
D.O. RIBEIRO
Treixadura (80%), Godello, Loureiro, Ledo.

Un Ribeiro con paso por barrica...no me termina de convencer.

Sobresalen demasiado los tostados, aunque hay destellos de mineralidad pero no sé si de la uva o de la barrica.

En boca se defiende gracias por su muy buena acidez, hay también buen volumen y sensación grasa, pero lastima el final tostado que no termina de agradarme, se ha perdido frescura.
Quizá habrá que dejarlo 4-5 años más a ver si esa madera se disipa y surgen otras cosas, es muy posible ya que buena materia hay.

Para 7-8 euros, en su momento, es un buen vino y más si no te molestan los tostados algo altos.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.