jueves, 19 de enero de 2012

DORADO SUPERIOR 2004

QUINTA DO FEITAL
VINHO VERDE - PORTUGAL
Alvaninho

Suele gustarme este vino, pero no se si la botella o la añada no llego a ser grande, estaba demasiado oxidado, y con notas demasiado golosas, como de extrema maduración, mantenía buena acidez pero la oxidación impedía su equilibrio y su magnifica longitud y volumen de otras ocasiones, lastima. Pese a ello seguiré a esta magnifica bodega y elaborador. 15-16 euros en www.latintoreriavinoteca.com

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.