lunes, 9 de enero de 2012

LABROS 2009

BODEGA MARAÑONES
D.O. MADRID
Garnacha


La gran esperanza blanca de Madrid. Por fin hay una nueva generación de viticultores que de verdad están buscando el bien o mal llamado terroir. Su enólogo Fernando García que junto a la gente de Bodegas Bernabeleva nos están dejando ver la otra cara de las uvas tradicionales de Madrid y de su subzona (San Martín de Valdeiglesias), garnacha, albillo, moscatel, etc.
De todas formas Labros es quizá su viñedo /elaboración que menos me gusta de la bodega, tiene un carácter oxidativo o una reducción oxidada (contradicción total), que no termina de convencerme. Además la boca es más agreste y en el postgusto sigue venciéndome la oxidación. No es mal vino ni mucho menos, pero no termina de encandilarme. Sobre los 17-18 Euros.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.