jueves, 5 de enero de 2012

URBINA RESERVA ESPECIAL UVA PASA - RAISINS 2005

PEDRO BENITO URBINA
D.O.C. RIOJA



Curiosa elaboración con uvas de vendimia tardía. A priori te esperas un vino subido de alcohol, pero no es así. En nariz sí que denota unas notas dulces de fruta más madura, con una crianza muy ajustada, notas de mineral negro y con evolución muy agradable minuto a minuto.

En boca también despista por su madurez, no parece un Rioja, parece de zona más cálida, pero a la vez está bien equilibrado, acidez muy correcta, longitud, volumen y muy sápido, todo ello bajo el velo de uva madura. Me recuerda al estilo de los Valpolicella Clásico por su "madurez" pero a la vez equilibrio. Vino muy interesante y de precio muy correcto, unos 13-15 euros.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.