Un espumoso de metodo tradicional de una de las bodegas más reconocida de Sudáfrica.
Muy notable su paso por barrica, no es tanto mi estilo, pero hay que decir que es una barrica de calidad y podría integrar, aunque el pequeño problema es que no está sobrado de acidez, solo correcta, con un punto mineral que le da un añadido de interés y burbuja de calidad.
Curiosamente quedo un culo de vino que por un mal viaje de vuelta a casa se quedo sin gas, y el resultante fue un vino fresco, mejor percepción de la acidez aun que la barrica se seguía marcando un tanto, un par o tres de años se podría guardar.
Esta sobre los 28-29 euros en tienda por lo que lo dejaremos en un interesante vino para descubrir que se hace en aquel país lejano.
- Amanda Rosado de Lagrima 2012 Alfredo Maestro V.T. de Castilla y León
Magnifica elaboración del gran Alfredo Maestro de este rosado de Garnacha Tintorera. Un rosado fuera de los rosados aburridos y solamente frutales, hay muchas más cosas, o ¿quizá menos?, podríamos decir que es más serio, más imperfecto pero combinado con una frescura en boca que es casi imposible desear una copa tras otra, y a solo 8-9 euros. Estupendo vino.
- Maneki Albarín 2012 Tampesta D.O. Tierra de León
Seguimos probando los albarín que van pasando por delante, ahora de esta para mi desconocida bodega. Pasado por barrica tan solo 2 meses, y me parece justo el tiempo, le ha dado un toque aromático y graso en boca sin dejar marca imborrable de ese paso.
Ciertas notas de lías también, fruta blanca y otras más dulces pero creo que por ese paso por barrica. En boca esa grasa ya mencionada, acidez algo justa, pediría más para alargar su paso e invitarme a beber más. Se deja beber aunque no me pide repetir jugada.
- Beautiful Things 2008 Paco Garcia D.O.C. Rioja
Hace poco bebí el Crianza 2008 y no me gusto, no lo entendí, y me ha pasado lo mismo con este que es de más alta gama que el Crianza. Igualmente carente de emoción, aunque para ponerle un acierto, no es por exceso de barrica, ni de alcohol, sobre-extracción u otra cosa de este estilo. Simplemente me parece un vino simplemente correcto, bien hecho pero nada más y yo busco otras cosas, y a veces me hace pensar si es que yo soy el raro ya que le estoy viendo bien puntuado y criticado en la red. Cada vez entiendo menos o cada vez mi gusto se convierte en "mi" gusto y no sirve para nada más que para mi. Estúpida reflexión cuando sé que es totalmente así.
- Tawny Port 20 Years Old Croft D.O.C. Porto
No es de mis casas favoritas, pero en mi último viaje relámpago a Oporto es lo único que pude coger sin perder tiempo. Por cierto Oporto es una de mis ciudades favoritas, no perdíais la oportunidad de ir alguna vez.
Este tawny es un tawny viejo de libro, los hay más complejos, más frescos y más voluminosos, pero se dejo beber muy bien en varias sesiones de postres y quesos, maravillosa combinación con los quesos azules y otros que sean potentes o salados.
Saludos.
Alberto
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