viernes, 18 de enero de 2013

GUITIAN F.B. 2001

BODEGAS LA TAPADA
D.O. VALDEORRAS
Godello

Por suerte he ido guardando botellas de este vino (esta ha sido la última), y aunque tengo algunas botellas de los 90's que ya me da miedo abrir, este 2001 estaba estupendo.
Desde le color perfecto, dorado y brillante, pasando por la nariz compleja aunque todavía con notas tostadas, hasta terminar en boca con perfecta acidez, volumen, gusto y postgusto menos tostado que en nariz.

Una maravilla que podía aguantar incluso algún año más.

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Aquí os iré presentando mis opiniones personales y comentarios de ciertas experiencias gastronómicas y vinícolas que me irán sucediendo.


El catador enmascarado.